Un amore di Ketchup

Molti pomodorodipendenti, e non solo, lo adorano; tantissimi bambini lo preferiscono alla storica rivale maionese e per i golosoni non può mancare quando si ordina un fritto misto 🙂 Il ketchup mette davvero d’accordo tutti (salutisti, fate finta di non aver letto niente!) e anche chi non ama particolarmente quel sapore asprigno e l’odore intenso, alla fine finisce per intingere almeno una patatina… non si può resistere al richiamo del pomodoro :p

Ma quali sono le origini di questa saporosa salsa? Il Pettirosso ha studiato e può dirvi che il primo ketchup nasce in Oriente, come condimento a base di pesce. E il pomodoro? Vi chiederete, giustamente, voi lettori… beh, sono stati gli Americani a introdurlo nella ricetta, stravolgendo completamente la lista degli ingredienti di partenza e producendo, nel XIX secolo, il ketchup che conosciamo oggi. Oh, fortunata combinazione di pomodoro, aceto, zucchero e spezie! Non potevamo sperare in una salsetta più sfiziosa :p

Adorabile ketchup, we love you ♥

piccolinopetti

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