E zuppa sia!

Ancora una ricetta dedicata agli amici a dieta e agli amanti della sana alimentazione al pomodoro! Il vostro Pettirosso, ancora un po’ restio all’idea di lasciarsi alle spalle le basse temperature e le coperte pesanti, questa volta vi propone una zuppa dal #gustounico davvero appetitosa e molto da stagione autunno/inverno 🙂

Affrettatevi ad assaggiarla, amici, prima che faccia troppo caldo! Prendetevi una (fresca) serata per voi e i vostri commensali e non giungete impreparati… le zuppe, infatti, richiedono una preparazione molto lunga.

In questa ricetta, ad esempio, sono previste le lenticchie, che vanno messe in ammollo almeno 12 ore prima della cottura! Il Pettirosso, ovviamente, vi consiglia quelle rosse, in tinta con il suo piumaggio e il nostro pomodoro :p Comprate anche riso e orzo, una cipolla e un po’ d’aglio. Fate bollire tutto (tranne il riso), senza soffriggere nulla (parliamo di ricette light) e quando vedrete le prime bolle, aggiungete il concentrato di pomodoro e qualche cucchiaio di passata. Fate cuocere per almeno 20 minuti e, quando il tutto sarà abbastanza denso, aggiungete anche il riso e fate attenzione a non far “tirare” troppo la vostra zuppa. All’occorrenza, insomma, aggiungete dell’acqua calda 😉

Condite con prezzemolo tritato e godetevi questa salutare cena!

piccolinopetti

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...